Pasta de medio hojaldre
 

    Ingredientes:

  • 200 gr. de harina ;
  • 200 gr. de mantequilla ;
  • 5 gr. de sal
  • y bastante agua.

Método: Se reúnen harina y mantequilla, sal y agua y se añade el zumo de medio limón. Se amasa muy ligeramente y se le dan 2 o 3 vueltas para completar la mezcla de la mantequilla. Puede utilizarse inmediatamente.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.