Pasta bomba
 

    Ingredientes:

  • 1 L. de agua,
  • 350 gr. de manteca,
  • 10 gr. de sal,
  • 500 gr. de harina,
  • 18 huevos.

Método: Poner el agua a hervir con la manteca y la sal, mezclar la harina hasta que quede una masa homogénea.

Retirar del fuego y añadir los huevos de dos en dos sin dejar de remover hasta que se hayan mezclados todos los huevos.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.