Pan de elote
 

Enviada por Leonor Serna

 

    Ingredientes:

  • 10 elotes tiernos, desgranados,
  • 3 huevos,
  • 1 lata de leche condensada azucarada ( la lechera, Nestle),
  • 2 cucharaditas de azúcar,
  • 2 barras de mantequilla con sal ( derretida).

Método: En la licuadora se pone el elote desgranado, los huevos, la leche condensada, azúcar y mantequilla, se licúa por espacio de un minuto. Se engrasa y enharina un molde para pan y se vacía la mezcla, se hornea de 30 a 40 minutos hasta que tome un color dorado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.