Enviada por Josep i Joaquim Janer

Ingredientes:

• Azúcar Glas de 1.000 gr. a 2.000 gr.
• Mantequilla de 625 gr. a 1250 gr.
• Bananas de 1125 gr. a 2250 gr. ( se trituran bien como un puré),
• Huevos de 6 a 12 unidades.
• Extracto de vainilla de 15 gr. a 30 gr.
• Sal de 15 gr. a 30 gr.
• Harina floja de 1375 gr. a 2375 gr.
• Nueces de 425 gr. a 850 gr.

Método: Mezclar todo. Entra en el horno a 250º se vaya a 180º 20 minutos y 140º una hora ( horno de aire). Después se pincha para comprobar la cocción (coge un color mas bien oscuro).

Nota: Queda como un plum cake.