Kakee de banana
 

    Ingredientes:

  • Azucar Glas de 4.000 gr. ó 8.000 gr.,
  • Mantequilla de 2.500 gr. ó 5.000 gr.,
  • Bananas de 4.500 gr. ó 9.000 gr. ( se trituran bien como un puré),
  • Huevos de 22 unidades ó 44 unidades,
  • Estracto de vainilla de 60 gr. ó 120 gr.,
  • Sal de 60 gr. ó 120 gr.,
  • Harina floja de 5.500 gr. ó 9.500 gr.,
  • Nueces de 1.700 gr. ó 3.400 gr.,

Método: Mezclar todos los ingredientes y poner al horno a 250 unos minutos. Se baja a 180 20 minutos y 140 una hora ( horno de aire).

Despues se pincha para comprobar la cocción (coge un color mas bien oscuro).

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.