Ingredientes:

• Azucar Glas de 4.000 gr. ó 8.000 gr.,
• Mantequilla de 2.500 gr. ó 5.000 gr.,
• Bananas de 4.500 gr. ó 9.000 gr. ( se trituran bien como un puré),
• Huevos de 22 unidades ó 44 unidades,
• Estracto de vainilla de 60 gr. ó 120 gr.,
• Sal de 60 gr. ó 120 gr.,
• Harina floja de 5.500 gr. ó 9.500 gr.,
• Nueces de 1.700 gr. ó 3.400 gr.,

Método: Mezclar todos los ingredientes y poner al horno a 250º unos minutos. Se baja a 180º 20 minutos y 140º una hora ( horno de aire).

Despues se pincha para comprobar la cocción (coge un color mas bien oscuro).