Croissants de vainilla
 

    Ingredientes:

  • 280 gramos de harina,
  • 200 gramos de mantequilla,
  • 100 gramos de nueces en polvo,
  • 100 gramos de azúcar,
  • 1 sobre de azúcar vainillado,
  • 2 cucharadas de crema de leche.

Método: Todos estos ingredientes se mezclan hasta hacer una masa uniforme. Se la deja reposar unas dos horas en el frigorífico. A continuación la masa se corta en porciones delgadas y alargadas dándoles formas de tubo. Se cortan del tamaño de un dedo, dándoles formas de croissant, apretándolos un poco por las puntas. Se ponen en el horno a una temperatura de 150 grados, durante 10 minutos (mucha atención a esta operación, pues el polvo de nueces se podría quemar) Después, ya sacados del horno se pasan uno por uno en una fuente en la que haya azúcar y azúcar vainillado.

En una lata duran bastante tiempo.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.