Ingredientes:

• 750 gr. de manteca o mantequilla,
• 750 gr. de azúcar,
• 12 huevos,
• limón rallado,
• vainilla,
• 750 gr. de maicena,
• 75 gr. de harina,
• 30 gr. de levadura en polvo Royal.

Método: Batir en pomada 750 gr. de manteca o mantequilla, con 750 gr. de azúcar e ir agregando 12 huevos poco a poco, hasta estar bien cremoso. Luego agregar el lim6n rallado y la vainilla. Mezclar 750 gr. de maicena, 75 gr. de harina y 30 gr. levadura en polvo Royal. Cocinar en moldes mantecados y enharinados. Hornear en horno flojo.