Perú
Aguadito de Mejillones

Aguadito de pato

Aguadito de pollo

Ají de camarón

Ají de gallina

Ajiaco de Caiguas

Ajiaco de Ollucos

Ajiaco de Papas

Ajiaco de Patatas

Alitas de pollo en salsa picante

Anticuchos de corazón

Arroz con leche al estilo peruano

Arroz con Pato

Arroz especial

Cachitos de almendras

Camarones Arequipeños

CARNERO AL PALO

Causa a la Limeña

Causa Norteña

Causa Rellena con Atún

Causa Rellena con Pescado

Cebiche de "Palabritas" (conchitas pequeñas)

Cebiche de pescado

Cebiche de camarones o de langostinos

Cebiche de Corvina

Cebiche de Erizo

Cebiche de pollo

Cebiche del Inca

Cebiche Mixto 1

Cebiche mixto 2

Cebiche montubio

Cebiche peruano de camarones

Cebollas Rellenas

Ceviche Chérrepe

Ceviche peruano

Chapati phulka

Chicharrón de Calamares

Chicharrón de Calamares

Chicharrón de Pescado

Chicharrones

Chupe de Habas

Chupín de Pejesapo

Cóctel de algarrobina

Conejo en Chicha de Jora

Corvina a lo Macho

Corvina al vapor

Crema de Arverjas

Crema de Calabaza

Crema de Harina de Arverja

Crema de Pallares

Crema volteada

Choritos a la chalaca

EL PFUTTI

Escabeche de pollo

Espuma de limón

Fréjoles con cerdo

Guisado de carne de chivo con higos

Juane de arroz

Juane de arroz y pollo

La Karapulcra

"LA MALARRABIA"

Laguna Azul

Lomo saltado

Lomo Saltado

Mazamorra de tocosh

Morusa de pallar

Mousse de lucuma

Ocopa de maní tostado

Palta rellena

Papas a la huancaína

Papas a la Huancaína

Papas a la Huancaína (II)

Pato acuyado

Pescado a la Chorrillana

Pescado en salsa de maní

Picante de Camarones

Picante de Conejo

Picante de ñabus

Pie de limón

Pie de Pecanas

Pimiento relleno de Camarones

Pisco Sunrise

Pisco sour

Pollo al vapor de hierba Luisa

Queque de Café

QUINUA ATAMALADA

Receta de hongos con ají

Seco de cabrito al estilo Norteño

Seco de carnero

Seco de cordero

Seco de Gallina

Sopa Claudina

Sopa de Lentejas

Sopa de Pechugas

Sopa de Pescado con Fideos

Sopa Janette

Sorpresa de Durazno

Sudado de pescado a la norteña

Titín uchu o crema de tumbo

Turrón de Doña Pepa

Turrón Helado de Chocolate

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.