Ingredientes para 4 personas:

• 250 g de harina de trigo,
• 150 g de mantequilla,
• 50 g de azúcar,
• 20 g de bicarbonato,
• sal

Amalgamar la harina con 140 g de mantequilla blanda cortada en pedazos, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Cuando se obtenga una mezcla suave, formar con ésta varias rosquillas. Colocarlas sobre la superficie de una fuente adapta al horno engrasada con mantequilla y cocerla durante unos 20 minutos.

Se pueden decir que están cocidas cuando al despedazar una, la parte interna esté seca.