Esto es lo que   hay en la "O"

Obispillo:

Morcilla grande y gruesa hecha, generalmente, con carne picada, huevos, almendras y especias.

Obispo:

Obispillo, morcilla.

Oca:

Ave muy apreciada por su carne y, sobre todo por su hígado. Planta herbácea de Chile y Perú, de flores amarillentas y tubérculos comestibles, de sabor parecido al de las castañas. Raíz de esta planta.

Oliva:

Aceituna.

Orfo:

Variedad de besugo, de color rubio, ojos grandes y dientes como sierra.

Oronja:

Hongo comestible, con sombrero anaranjado y láminas del himenio amarillas. Oronja falsa, hongo venenoso muy parecido a la oronja, de la que se distingue por su sombrerillo rojo, salpicado de escamas blancas y por sus láminas blancas. Oronja verde, Hongo mortal, de sombrecillo blanco verdoso a amarillo y láminas blancas.

Orujo:

Residuo que se obtiene del prensado de las uvas, aceitunas, manzanas, etc. Aceite de orujo, aceite de calidad inferior, que se extrae del orujo de la aceituna.

Ostra:

Molusco bivalvo, que vive fijado a las rocas marinas por una valva de su concha

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Ostrón:

Molusco parecido a la ostra de concha más bien alargada y valvas desiguales.

Oveja:

Hembra del carnero.

Ovoalbúmina:

Proteína de la clara del huevo.

 

 

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.