Huevos en salsa de hierbas
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 1 c/dita de mostaza,
  • 1 taza de yogurt,
  • 1 c/dita de eneldo finamente picado,
  • c/dita de sal,
  • 12 huevos de codorniz o 4 huevos de gallina (duros),
  • 4 rebanadas de pan tostado,
  • 1 c/dita de perejil picado finamente.

Método: Mezclar la mostaza, el yogurt, el eneldo y la sal. Acomodar los huevos en mitades, sobre el pan tostado y bañarlos con la salsa. Adornar con el perejil picado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.