Migas de huevo al ajillo
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 1 diente de ajo picado,
  • 1 chile guajillo cortado en tiritas,
  • 1 bolillo desmoronado,
  • 5 cucharadas de aceite,
  • 1/4 de cucharadita de sal,
  • 3 huevos,
  • frijoles refritos.

Método: Fría en el aceite el ajo y el chile para que suelten su sabor, agregue el pan desmoronado para que se fría y espolvoree con sal. Bata los huevos y agréguelos, deje que se vayan cociendo a fuego lento, revolviendo de vez en vez, sirva acompañado con frijoles refritos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.