Huevos con frijoles
 

Enviada por Evelyn Martínez

    Ingredientes:

  • 2 huevos (para cada platillo),
  • taza de frijoles fritos o refritos,
  • 1 trocito de cebolla,
  • manteca de cerdo,
  • sal.

Método: Pique finamente la cebolla y mezcle con los huevos y los frijoles casi sin caldo. Sale al gusto y bata ligeramente. Fría lo anterior en manteca bien caliente, escúrralo y sírvalo de inmediato.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.