Tortilla de zanahoria y cebolla
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 8 huevos,
  • 2 cucharada de nata líquida,
  • 2 cucharadas de mantequilla,
  • 1/2 taza de zanahoria rallada,
  • 1 cebolla grande cortada en aros,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Fundir la mantequilla y rehogar en ella la cebolla y la zanahoria. Batir los huevos con la nata. Cuando la zanahoria y la cebolla estén blandas agregarlas a la mezcla de huevo y nata. Mezclarlo y hacer las tortillas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.