Tortilla de espinacas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 8 huevos,
  • 400 gr. de espinacas cortadas en juliana,
  • 4 cucharadas de aceite de oliva,
  • 2 dientes de ajo.

Método: Saltear las espinacas con el ajo bien picado. Una vez salteadas mezclarlas con el huevo batido y hacer la tortilla en una sartén.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.