Tigrillo
 

Enviada por Araguillin Rojas Alexandra de las Mercedes

    Ingredientes para 1 persona:

  • dos plátanos verdes,
  • dos huevos,
  • queso,
  • mantequilla,
  • sal.

Método: Cocinar los plátanos verdes con un poco de agua, en la olla de presión por 5 o más minutos.

En una sartén poner un poco de mantequilla con cebolla perla rallada, hasta que se caliente la mantequilla.

Sacar los verdes de la olla y molerlos en el procesador.

Desmenuzar el plátano molido en la sartén con el refrito, poner los huevos y el queso, revolver y servir.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.