Huevos con ajos tiernos y gambas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 manojo de ajos tiernos picados en juliana fina,
  • 250 gr. de colas de gambas peladas,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • 8 huevos.

Método: Sofreír en el aceite los ajos tiernos. Cuando estén sofritos añadir las gambas. Darle un par de vueltas con los ajos tiernos. Colocar este fondo en platos individuales para horno y poner dos huevos en cada plato. Hornear unos minutos hasta que los huevos estén hechos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.