Huevos al plato con salchichas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos,
  • 50 gr. de mantequilla,
  • 100 gr. de tomate hecho,
  • queso rallado.
  • 4 salsichas.

Método: Primeramente freír las salchichas pinchándolas con un palillo para que no revienten. Hacer una salsa de tomate frito. En unas cazuelitas refractarias, se pone un trozo de mantequilla, se casca un huevo, se cubre de queso rallado, se coloca la salchicha junto al huevo, se les cubre con la salsa de tomate y se meten al horno hasta que cuajen.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.