Ingredientes:

• 2 huevos enteros.
• 2 yemas.
• 1 1/2 taza de azúcar en polvo.
• 8 cucharadas de cacao.
• 150 gr. mantequilla derretida.
• 200 gr. galletas de vainilla.
• 150 gr. almendras picadas y tostadas.

Método: Batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla este espumosa. Agregar la cacao alternando con la mantequilla derretida fría. Unir bien. Incorporar las galletas en trocitos y las almendras. Mover. Forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turrón y llevar al congelador por unas horas.