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Nutricion
y Recetas
Amargos
 

    Ingredientes para 6 personas:

  • 1 Kg. de almendras peladas,
  • 1/2 Kg. de azúcar,
  • 2 yemas de huevo,
  • un poco de canela,
  • limón rallado.

Método: Se pican las almendras muy finas, se añade azúcar, la canela, las yemas de huevo y la ralladura de limón y se mezcla todo hasta hacer una masa. Mojar las manos de vino de jerez seco y hacer unas bolitas que colocaremos en unos recipientes de lata, que pondremos al horno cuando esté bien caliente. Cuando estén doradas estarán listas para servir

© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.