Enviada por Esther Pérez Solsona

España

Ingredientes para 4 personas:

• 1 tableta de chocolate,
• 2 l. de leche,
• 2 kiwis,
• 15 cucharaditas de azúcar,
• 2 naranjas,
• 2 plátanos,
• 2 manzanas verdes,
• 250 gr. de fresas,
• 2 manzanas rojas.

Método: Poner en un cazo la leche y agregar el chocolate bien troceado y el azúcar. Llevar al fuego y , sin parar de remover, dejar que suba la leche. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Volver a llevar al fuego, repetir esta operación 2 0 3 veces, verter el chocolate en el cazo de la fondue.

Colocar en bandejitas la fruta bien lavada y cortada a trocitos. Una vez en la mesa, mantener el chocolate siempre caliente.

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