Ensalada de atún
 

Ingredientes para 4 personas: 

  • 200 gr. de atún en aceite
  • 1 patata cocida
  • 100 gr. de cebollitas en vinagre
  • 1 docena de aceitunas verdes y negras
  • 1 lechuga
  • 2 huevos cocidos
  • aceite
  • vinagre
  • sal
  • pimienta

Método: Colocar el atún desmenuzado en una ensaladera sobre las hojas de lechuga bien lavadas y cortadas, agregar las cebollitas, las aceitunas deshuesadas y picadas, la patata cortada en ruedas y los huevos en gajitos o rodajas. Sazonar con sal, vinagre, pimienta y aceite al gusto.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.