Dip de palta

     

    Ingredientes:

  • 1 palta fuerte madura,
  • 1 1/2 limón,
  • 1 pizca de ají,
  • aceite,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Poner en el vaso de la licuadora la palta pelada y cortada en trozos, añadir el jugo de limón, la sal, la pimienta y empezar a licuar con el aceite, hasta que tome una textura homogénea pero espesa, al final darle un toque de ají. Es deliciosa para servir con yuquitas fritas, con tequenhos, con papitas pringles y hasta con los tacos.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.