Aguacate con naranjas
 

Enviada por Marisa

    Ingredientes para 2 personas:

  • 2 naranjas grandes,
  • 2 aguacates grandes,
  • Salsa vinagreta,
  • Perejil fresco picado.

Método: Pelamos las naranjas y las separamos en gajos (podéis quitarles la piel blanca que recubre los gajos; algo que yo no hago). Reservamos el zumo que suelten. Partimos los aguacates por la mitad, los pelamos y los cortamos a lo largo. Mezclamos el zumo de naranja con la vinagreta y lo vertemos por encima de las naranjas y los aguacates colocados en platos. Espolvoreamos con perejil.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.