Ensalada de Cangrejo, Aguacate y Kiwi
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    Ingredientes para 4 personas:

  • 12 Palitos de Cangrejo,
  • 8 Endibias,
  • 1 Kiwi,
  • 1 Aguacate,
  • 1 Cebolleta picada,
  • Salsa rosa.

Método: Pelamos el kiwi y el aguacate y los cortamos en rodajas, cortamos los palitos de cangrejo en cuadraditos y troceamos las endibias, reservando algunas hojas para adornar. Lo colocamos en una fuente y servimos con la salsa rosa.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.