Chancho en piedra
 

Enviada por "Strange"

    Ingredientes para 2 personas:

  • 2 ó 3 tomates,
  • 3 ajos,
  • 1/2 cebolla,
  • 1 curada de cilantro,
  • 1 cucharada de aceite,
  • Sal de cocina.

Método: Se cortan los tomates en cuadritos pequeños. Se pican finamente los ajos y se corta la cebolla en cuadraditos. En un mortero de piedra se unen todos los ingredientes y se muelen hasta que se forme una pasta

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.