Lechugas con aguacates
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 2 lechugas tiernas,
  • 2 aguacates,
  • 6 cucharadas de aceite,
  • 3 cucharadas de vinagre,
  • 2 cucharadas de nata líquida,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Limpiar las lechugas, separar las hojas y lavarlas. Cuando estén bien escurridas, cortarlas en trocitos y colocarlas en una ensaladera. Partir los aguacates por la mitad, retirar los huesos, pelarlos y cortar la pulpa en láminas. Agregarlos a la lechuga.

Preparar un aliño con el vinagre, el aceite, la nata, la sal y la pimienta. Verter sobre la ensalada y remover con cuidado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.