Jamón y melón al brandy
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 2 melones,
  • 150 gr. de jamón serrano en lonchas gruesas,
  • brandy y sal.

Método: Partir los melones por la mitad, quitarles las pepitas y sacar la carne con un sacabolas o con una cuchara y cortarlo en daditos (si no se hace con el sacabolas).

Cortar el jamón en juliana muy fina.

Mezclarlo todo y aliñar con el brandy y sal.

Colocar esta mezcla dentro de las medias cáscaras y servir.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.