Hemmos
 

Enviada por Pablo Fernando Azum

Receta extraída de: Sra.Olga Massad de Azum

    Ingredientes:

  • Garbanzos en  conserva 2 latas,
  • Tahine 3 cucharaditas.
  • limón 1 ,
  • Comino,
  • Ají molido,
  • Perejil 2 cucharadas.

Método: Licuar el garbanzo acompañándolo con un poco del agua de conserva. Agregarle el jugo de limón, el tahine, sal y un chorrito de aceite. Volver a licuar. Al servirlo decorar el plato con comino en círculo, ají molido desde el centro hacia afuera y perejil picado en el centro.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.