Enviada por Lucy L.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 aguacates maduros,
• 1 cebolla rallada,
• 1 diente de ajo,
• 1 cucharada de jugo de limón,
• 1 cucharada de aceite,
• sal y pimienta,
• salsa Tabasco.

Método: Se frota el interior de un recipiente con el diente de ajo y en el se prepara el guacamole. Se parten los aguacates y se vacía la pulpa en el recipiente, se añada la cebolla, se aplasta todo hasta que quede como una papilla y se añade el jugo de limón y el aceite, mezclando todo muy bien. Se sazona mezclando de nuevo y se lleve a la nevera hasta el momento en que se va a usar.

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