Entremés de requesón

     

    Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de requesón,
  • 2 cebollas blancas,
  • 4 ramitas de perejil,
  • 8 tostadas,
  • sal,
  • pimienta.

Método: 1. Cortar el requesón en trozos y aplastarlo con un tenedor.

2. Pelar las cebollas y picarlas muy finas.

3. Lavar las ramitas de perejil y picar dos de ellas.

4. Mezclar en un bol, el perejil picado, la cebolla y el requesón, sazonar con sal y pimienta.

5. Repartir la mezcla de requesón sobre las tostadas.

6. Servirlas con las ramitas de perejil por encima.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.