Ensaladilla gratinada
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 3 patatas medianas,
  • 2 zanahorias,
  • 1/4 de judías verdes,
  • 1/4 de coles de Bruselas,
  • de Kg. de guisantes.
  • Para el aliño:

  • de litro de mayonesa.

Método: Cocer con agua y sal las verduras cortadas en cuadritos. Escurrirlos. Con un poco de caldo aclarar un poco la mayonesa. Sazonar las verduras y verter por encima la mayonesa. Poner el horno o el grill unos minutos hasta que se empiece a gratinar y coja un agradable color dorado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.