Ensalada tibia
 

Enviada por Ramón Sánchez Baytón

    Ingredientes para 2 personas:

  • 100 Gr. de Gulas,
  • 100 Gr. de Gambas arroceras peladas,
  • 3 cebollitas,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 guindilla pequeña,
  • 1 cucharada grande de miel,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • Algo de pimienta negra molida,
  • 1 lechuga española grande,
  • Algo de aceite de oliva.

Método: Pasos a seguir: 1 Picar cebollitas y ajos.

2 Calentar el aceite en una cazuela de barro.

3 Dorar la cebolla y ajo, añadir la miel, pimienta y guindilla.

4 Añadir gambas y gulas, hasta que las gambas dejen de estar crudas.

5 Añadir de vaso de vino blanco.

6 Verter el contenido de la cazuela sobre la lechuga y listo para comer.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.