Ensalada griega
 

Enviada por Lucy L.

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates,
  • 1 pepino,
  • 2 pimentones verdes,
  • 1 cebolla,
  • 750 gr. de queso ricotta,
  • 1/2 taza de yogur natural,
  • aceitunas negras,
  • orégano,
  • mejorana,
  • lechuga,
  • aceite,
  • sal y pimienta.

Método: Corte los tomates en lascas, corte el pepino en ruedas, corte los pimientos en tiritas, corte en queso ricotta en trozos.

Disponga las hojas de lechuga en un plato grande para ensalada y agregue las verduras picadas, el queso, aceite, aceitunas y un poco de orégano, mezcle con cuidado.

Aparte mezcle el yogur, la sal y la pimienta, las hojas de mejorana y revuelva. Añada 4 cucharadas de aceite, mezcle bien y vierta esta salsa sobre la ensalada.

Sírvala a temperatura ambiente.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.