Ensalada de tomate y mozzarella
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates grandes,
  • 200 gr. de queso mozzarella,
  • 1 cuharadita de albahaca,
  • 1 vasito de aceite de oliva,
  • 1 cucharada de vinagre,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Cortar la mozzarella en daditos.

En un plato grande colocar las rodajas de tomate. En el centro una montañita de queso.

En un bol, poner el aceite, sal y pimienta. Añadir la albahaca y el vinagre. Mezclar bien. Verter el contenido por encima del tomate y el queso.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.