Ensalada de pescado al curry
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gr. de cogochas de merluza cortadas en trocitos y cocidas,
  • 3 manzanas peladas y cortadas a medias lunas,
  • 100 gr. de pepino fresco cortado juliana

Para el aliño:

  • Mayonesa,
  • curry en polvo y
  • sal.

Método: Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente. decorar con rodajas de manzana espolvoreadas con pimentón dulce.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.