Enviada por Dania Sabido Sánchez.

Monterrey, México

Ingredientes para 2 personas:

• 120 gr. de pechuga de pavo cortada en cuadros,
• 80 gr. de tomate cortados en cuadros,
• 1 tomate cortado en gajos,
• 40 gr. de tocino picado y dorado,
• 150 gr. de lechuga romana,
• 30 gr. de lechuga sangría como guarnición,
• 2 crotones con ajo,
• 1 rama de perejil chino,
• 2 aceitunas negras,
• aderezo al gusto (Recomendable una vinagreta o una salsa tártara).

Método: Mezcle el tocino con el pavo y el tomate; sobre media lechuga romana acomode los ingredientes anteriores. Decore con las aceitunas negras, el perejil chino, las hojas de lechuga sangría, los tomates a gajos y los crotones.

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