Ensalada de champiñones
 

Enviada por Dania Sabido Sánchez.

Monterrey, México

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lata de champiñones grande,
  • 3 cucharadas de cebolla cortada fina,
  • 3 cucharadas de perejil picado fino,
  • aceite,
  • sal,
  • vinagre,
  • pimienta.

Método: En una ensaladera se revuelven todos los ingredientes y también el jugo de los champiñones. Se deja macerar unas cinco horas y se sirven escurridos.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.