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Método: Cortar la cebolla en rebanadas finas. Luego de lavarlas ponlas a encurtir en
limón, sal pimienta y un poquito de pimiento molido.
Aparte pon a sancochar en agua la coliflor y las patatas. Cuando estén cocidas corta
ambas en trozos y colócalos en una ensaladera.
Encima de esto pon la cebolla encurtida y los tomates en rebanadas.
Adereza con sal, pimienta y aceite mezclándola bien; queda lista para servir.
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