Ensalada de coles de Bruselas
 

    Ingredientes para 6 personas:

  • 1000 gr. de coles de Bruselas pequeñas cocidas al dente,
  • 200 gr. de salchichón cortado en juliana gruesa,
  • 200 gr. de cebolla picada.

Para aliñar:

  • Mayonesa,
  • sal y
  • Nuez moscada en polvo.

Método. Aliñar la todos los ingredientes con la mayonesa, la sal y la nuez moscada. Decorar con avellanas o cacahuetes picados.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.