Ensalada de coles de Bruselas
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de coles de Bruselas pequeñas cocidas al dente,
  • 100g. de salchichón cortado en juliana gruesa,
  • 50 g. de cebolla picada.
  • Para el aliño:
  • Mayonesa,
  • nuez moscada y sal.

Método: Mezclar y aliñar con la mayonesa, la nuez moscada y la sal. Decorar con cacahuetes y avellanas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.