Ensalada de coles de Bruselas y peras
 

    Ingredientes para 6 personas:

  • 300 gr. de coles de Bruselas pequeñas hervidas,
  • 100 gr. de jamón dulce cortado juliana,
  • 500 gr. de pera en almíbar cortada a tiras,
  • 6 huevos cortados a medias lunas,
  • Mayonesa y
  • sal.

Método: Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.