Ensalada de col con salsa Americana
 

    Ingredientes: (un cup es 250 ml.)

  • 1/3 de cup azúcar,
  • 1/2 cucharadita de sal,
  • una pizca de pimienta,
  • 1/4 de cup de leche,
  • 1/2 de cup de mayonesa,
  • 1/4 de cup de leche con 1/2 cucharadita de zumo de limón (sustituto de buttermilk también puedes poner yogur natural),
  • 1 1/2 cucharada de vinagre blanco,
  • 2 1/2 cucharadas de zumo de limón.
  • 1 col tierna cortada en juliana muy fina

Método: Mezclar todo esto y añadirlo a la col rallada. También le puedes añadir a la col; pasas remojadas, una zanahoria rallada, piña en lata, etc.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.