Ensalada de arroz
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 50 g. de arroz cocido,
  • 200 g. de maíz cocido,
  • 4 huevos cortados a cuartos,
  • 100 g. de guisantes,
  • 100 g de jamón cocido y cortado en cuadritos.

Método: Hacer una vinagreta con un poco de aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes menos los huevos y colocar en una bandeja. Decorar con los huevos cocidos y aliñar con la vinagreta y un poco de perejil picado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.