Ensalada de aguacate con alfalfa germinada
 

Enviada por Gloria Barocio

Monterrey, México

    Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de Alfalfa germinada,
  • 1 aguacate,
  • para el aderezo o salsa:

  • 3/4 taza de yogur natural ligth ,
  • 1/2 taza de mayonesa ligth.

Método: Se parte en porciones pequeñas el aguacate y se le añade a la alfalfa germinada.

En otro recipiente se mezclan el yogur y la mayonesa y se le añade a lo anterior.

Eso es todo y es una ensalada fresca y nutritiva que puede acompañar a cualquier platillo o simplemente sola para una cena ligera acompañada de galletitas saladas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.