Enviada por Gloria Barocio

Monterrey, México

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de Alfalfa germinada,
• 1 aguacate,

para el aderezo o salsa:

• 3/4 taza de yogur natural ligth ,
• 1/2 taza de mayonesa ligth.

Método: Se parte en porciones pequeñas el aguacate y se le añade a la alfalfa germinada.

En otro recipiente se mezclan el yogur y la mayonesa y se le añade a lo anterior.

Eso es todo y es una ensalada fresca y nutritiva que puede acompañar a cualquier platillo o simplemente sola para una cena ligera acompañada de galletitas saladas.