Ensalada con proteínas
 

Enviada por Lucy L. 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de repollo picado,
  • 2 tallos de apio España ( celery) cortado en ruedas,
  • 2 zanahorias ralladas,
  • 1 cebolla cortada en rebanadas delgadas,
  • 1 pepino cortado en tiras,
  • 1/2 taza de aceitunas verdes,
  • Para el aderezo:

  • 2 cucharadas de vinagre,
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva,
  • 1/2 cucharadita de hierbas finas,
  • sal al gusto.

Método: En una ensaladera mezcle todas las verduras, combine los ingredientes para el aderezo y bañe la ensalada.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.