Ensalada con champiñones
 

Enviada por Lucy L.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 tazas de germen de alfalfa o soya,
  • 12 tomaticos pequeños partidos en cuartos,
  • 12 champiñones rebanados,
  • 1 pepino cortado en rebanas delgadas,
  • 150 gr. de queso fresco cortado en cubos,salsa de soya al gusto.

Método: Mezclar todos los ingredientes, excepto la salsa en una ensaladera, luego añada la salsa de soya.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.