Ensalada con angulas
 

    Ingredientes:

  • Canónigos.
  • Espárragos trigueros salteados.
  • Champiñones laminados salteados.
  • Angulas.

Método: Montar el plato con los canónigos, los espárragos encima y los champiñones.

Saltear las angulas con ajo y guindilla, y bien caliente coronar el plato.

Ensalada fácil y muy resultona para iniciar cualquier menú.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.