Barquitos de apio
 

Enviada por Lucy L.

    Ingredientes para 20 barquitos:

  • 100 gr. de queso crema,
  • 1 cucharada de cebollino ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picadito,
  • sal,
  • unos tallos de apio España ( celery),
  • papel parafinado o papel de arroz blanco,
  • palillos largos,
  • lechuga cortada en tiras delgadas.

Método: En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal. Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.

Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.

Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.