Receta Discada
 

Enviada por Cristina J. Olivera MTZ.

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1/4 kg. de pierna de cerdo en trocitos,
  • 1/4 kg. de pulpa de res en trocitos,
  • 1/4 kg. de tocino,
  • 1/4 kg. de jamón (en rebanadas gruesas aproximadamente 1 cm.) ,
  • 1/4 kg. de salchicha,
  • 1/4 litro de aceite de maíz,
  • 1/4 kg. de cebolla,
  • 1/4 de Kg. de jitomate,
  • 1/4 Kg. de chile pimiento.
Método: Se fríe el tocino en el aceite, se le agrega la carne de res y de cerdo, cuando esta bien frita (que ya no le sale sangre), se le agrega el jamón y las salchichas en cuadritos, después la cebolla en rodajas, el pimiento en tiritas y por ultimo el jitomate en rodajas cuando la carne esta bien cocida, se deja cocer el jitomate y se le pone sal al gusto.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.